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Les Soeurs Baguettes

9 Rue Perchepinte Toulouse


Dans les panières derrière le comptoir trônent les baguettes, flûtes ou encore pain de campagne. Les pâtes sont confectionnées par «Marie Boulange», la maison de Michel Marcadet  à Montaudran, et chaque jour, à tour de rôle, Lucie et Léa les font cuire au four. En salle, la décoration jette un œil dans le rétro et l’atmosphère des années cinquante (mobilier chiné, bonbonnières…). Les couleurs sont chaudes (sable, ocre) et Charlie Parker passe en fond sonore. Bref, Les sœurs baguettes, ce n’est pas simplement une boulangerie mais aussi un endroit où l’on peut se sustenter quand bon nous semble. 

  • Lun-Ven: 7h30-19h
  • Thé 3€ / Sandwich 4.80€ / Plat du jour 10€.

Pour le déjeuner il y a les salades maison, les tartes salées et les sandwichs «minute» que les deux sœurs préparent avec des produits frais venus de la Montagne Noire et glanés sur le marché de Revel. L’hiver, l’offre s’enrichit de soupes tandis qu’un plat du jour viendra agrémenter la carte dès la rentrée prochaine. Entre deux services, les restaurateurs situés tout près viennent se ravitailler en pain, les habitants du quartier défilent tout au long de la journée et l’après-midi, les pâtisseries et viennoiseries attirent les enfants de l’école Saint Thomas d’Aquin qui n’hésitent pas à franchir la porte de la boulangerie après que la sonnerie de fin des classes eut retenti. Les sœurs baguettes : un vrai commerce de proximité.